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肉鸳鸯食用经济价值分析
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一、肉鸳鸯的食用与经济价值以及市场前景分析
鸳鸯肉质含脂肪量非常低,皮下脂肪甚薄,腿、胸肌瘦肉多,具有很高的营养价值和药用价值。目前,随着人们生活水平的不断提高,对鸳鸯的需求量不断增多。现在,一些发达城市和沿海地区食用、馈赠鸳鸯已成为一种新的消费时尚。市场商品价达30-40元/公斤,且供不应求。而雄鸳鸯每只体重可达5公斤,雌鸳鸯2-3公斤,其生长速度很快,90天便可达到4公斤,5个月开始产蛋,便可孵化、出售种苗,其经济效益和社会效益相当可观。养殖肉鸳鸯3-5年内属供种阶段,10年内不会饱和,最适合发展农村经济,是快速致富的一个短平快项目。
二、肉鸳鸯养殖可行性分析如下:
肉鸳鸯从小一直到产蛋期,平均每只每天需精料0.1公斤,每公斤若按1元计算,每只每月需饲料投资3元,以100对(200只)规模为例,利用自家庭院和废旧窑院等饲养,获利可观。若利用苹果地、桃李园地大规模饲养,可代替农民除草、打药治虫,则效益更佳。
三、肉鸳鸯的生活习性:
肉鸳鸯饲养简单,易于管理,水养、旱养、圈养均可。菜叶、庄稼叶、树叶、玉米、麸皮、米糠、豆渣、啤酒渣、杂饼、昆虫等均可喂养;其抗病力很强,无瘟疫等灾害性疾病。
四、饲养与管理方法:
1.雏鸳鸯的饲养管理。雏鸳鸯出壳后1-3天内对温度敏感,喜温好睡,应保证温度不低于30℃。7天后逐渐降温,同时应保持光照的强度,随着其生长,逐渐减弱光照。出壳24小时后开食,保持饮水不断,雏鸳鸯不宜下水,应注意。饲料可喂小鸡、小鸭饲料。要防止鸳鸯扎堆,可保其健康成长,同时要注意防鼠害和兽害。
2.青年鸳鸯的饲养管理。1月龄以后,鸳鸯生长速度加快,尤其2-3个月龄之间生长速度最快。所以,也是鸳鸯食量最多的时期,需要全价料供应,以保证其快速生长的需要。由于雌雄鸳鸯争食能力不同,在条件允许的情况下可把雌雄分开饲养,以利鸳鸯的健康成长。在这个阶段,有两次啄羽高峰,一是1月龄左右尾羽生长时;二是2月龄后主翼羽生长时。为了减轻啄羽方面的添加剂,如羽毛粉、停啄灵等。注意饲养密度和环境卫生,限制光照强度等,以防止和减轻啄羽的发生。
3.种鸳鸯的饲养管理:雄雌可按1:2混养、圈养、散养、放养均可,各地可因陋就简,有养鸭的条件更好。圈养以50-100只为宜,圈内应设有水池和适当的活动场地,有产蛋箱或产蛋池。尽量保持促进内干燥、清洁、通风和充足的光照。在饲养方面,产蛋期多喂精料。同时,增加一些无机盐和微量元素。休产期可粗放饲养。
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