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野山鸡肉批发,山鸡养殖场
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山鸡肉质鲜美,营养丰富,肉质鲜嫩、野味浓、味美可口,是高蛋白、低脂肪的野味佳肴。含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素,据分析,山鸡肉含粗蛋白质30%,比肉鸡高17.84%;是普通鸡肉、猪肉的2倍,含热量也比肉鸡高17.75%;而胆固醇含量却比肉鸡低29.12%。另外脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,正因为山鸡肉具有高蛋白、高热量和低胆固醉的营养特点,因此被誉为优质保健和美容肉。
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